Всеки ресторант има традиция, с която да впечатли своите клиенти.

Някои използват тайни рецепти, други предпочитат добрите обноски, а трети се наслаждават на традицията. Dirigo Public House е ресторант, който смята да отпразнува своята първа годишнина с правенето на един скромен бургер - 45-килограмов. До идеята се стига, след като мнозина клиенти споделяли, че бургерите са фантастични, но трябва да бъдат малко по-големи. Бен Грант и жена му Кати слушали историята цяла година и накрая решили, че е дошло времето да изпълнят желанието на клиентите си.