Блус иконата Бет Харт се влюби в октопод

17 декември 2018 | 15:36
Прочетена
2128
 

Певицата Бет Харт наскоро гостува в България и ден преди концерта си, посети популярно столично заведение с гледка към храм-паметника „Св. Александър Невски“ , като заедно със своите музиканти, опита няколко специалитета. Любимо ѝ стана ястието „Октопод на плоча“, чиято рецепта ви представяме.
Името на октопода се е превърнало в социална метафора. То е от старогръцки произход и през латинския е навлязло в повечето европейски езици. На английски се нарича и devil fish (дяволска риба), което отпраща към тъмната природа на този хищник. Дали на подсъзнателно ниво или съвсем нарочно, скандалната Бет Харт се спря именно на това дяволски вкусно ястие.


В някои рецепти, при варенето на октопод във вода се препоръчва да се пуснат и две коркови тапи. Това странно хрумване си има рационално обяснение. В корка се съдържа ензим, който прави месото по-крехко.
Подходящо питие за октопода са всички видове пенливо вино. Бет Харт обаче остана вярна на традицията да не пие по време на турне и се наслади на октопода в La Cattedrale в комбинация с купа таратор.

Необходими съставки:
Октопод
Лимон и сол

Начин на приготвяне:
октоподът се почиства
слага се вода (количеството ѝ зависи от големината на октопода), за да заври
към водата се прибавя 1 лимон, разрязан на 4
октоподът се потапя 3-4 пъти във водата (изважда се и отново се потапя) около 3-4 пъти, след което изцяло се потапя (това се прави, за да се накъдрят пипалата)
вари се до максимум 40 минути във вряща вода (това време е достатъчно за един средно голям октопод)
веднага след като се извади от врящата вода, се слага на лед, за да се изстуди 

осолява се и се порцира на 150 грама

снимка/източник: LA CATTEDRALE
 

Автор / Източник:

HotNews.bg

Свързани новини

Коментари

Добави коментар

Екипът на Hotnews.bg Ви благодари, че използвате кирилица за вашите коментари. В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и лични нападки или обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа, той ще бъде изтрит от модератора на сайта.

Hot

Мис Силикон напира за "Черешката на тортата"

Боряна Миткова всеки ден готви на приятеля си

Моника Валериева по дупе на рождения си ден

Моделката вдига наздравица в САЩ

Емилия нагорещи феновете с минижуп

Певицата показа безкрайни крака

Виж още от Hot

Специален проект

Да оставим следи ІІІ

Новини

Емилия чукна 37 в Гълъбово

Изпълнителката снима нов клип

Котката на Лагерфелд пусна колекция

В чест на дизайнера, който ни напусна неотдавна

Лео подбира само до 25-годишни

Актьорът се среща с Камила Мороне

Николета се върна в училище

Лозанова разчувства мрежата

Антония Петрова с втора сватба

Миската обеща още миналата година да повтори церемонията

Бионсе нищи женските права

Певицата записва най-социалния си албум

Цвети Стоянова неузнаваема с Коцето

4 часа гримират фолкидола за новия му клип

Продуцентка отсече: Без продължение на "Приятели"

днес времена са много различни, категорична е Марта Кауфман

Криско, Dim4ou, Боро Първи представят нов супергерой

Новият им клип е гледан над 200 000 пъти

Ивана спаси столетница от самотата

Певицата гостува на 101-годишна учителка

Джордан с рожден ден в приказна градина

Певецът си подари екзотична почивка

Захари Бахаров с къща за половин милион

Имението е част от луксозен затворен комплекс

Внучето на Лепа Брена с къща за половин милион евро

Певицата излиза след броени дни на първи концерт след идването на Александър

Меган Маркъл профукала 500 000 лири за дрехи

Сумата е похарчена в рамките на година

Тв и Риалити

Шоуто на Ким Кардашиян идва в България

"Радвам се, че ще ни гледате", обяви идването си у нас риалити звездата

Графа направи серенада на жена си

В изпълнението му помогна Иван Лечев

Елен Колева пак без гадже

Актрисата се прибра у нас

Виж още от Тв и Риалити

Издънки

Кой е истинският Господин Х?

Вижте какво разкрива Доротея Толева в блога си

Цецо Андреев прави twerk с плеймейтка

Фолк певицата Емануела го съди

Кулагин отсече: Не съм проститутка в Дубай

Слуховете, че практикува най-древната професия пречели на работата му като гримьор

Виж още от Издънки

Култура

Михаела Филева ни кани в парка на чудесата

Певицата озвучава за пореден път кино герой

Християна Лоизу дебютира във Фантомът на операта

Това е една от първите й големи роли

Мариан Вълев: Киното е голямата ми любов

Дебютният му филм тръгва по кината

Виж още от Култура

Fashionista

Котката на Лагерфелд пусна колекция

В чест на дизайнера, който ни напусна неотдавна

Луиза Григорова търси модели за майка си

Започва най-големият кастинг у нас

Дизайнерката на първата дама взе "Златна игла"

Десислава Радева благодари с букет на Невена Николова

Виж още от Fashionista

Вашите лични данни

Ние събираме и обработваме Вашите лични данни.

За осигуряване на правата ви по GDPR, молим за Вашето съгласие.

Ще използваме данните за осигуряване на по-доброто Ви преживяване на нашите сайтове.

Ако натиснете бутона Приемам всички, ще дадете съгласието си на нас и на всички трети страни, описани детайлно в Политиката за поверителност и Политиката за бисквитките.

Защо е необходимо моето съгласие?