Блус иконата Бет Харт се влюби в октопод

17 декември 2018 | 15:36
Прочетена
1575
 

Певицата Бет Харт наскоро гостува в България и ден преди концерта си, посети популярно столично заведение с гледка към храм-паметника „Св. Александър Невски“ , като заедно със своите музиканти, опита няколко специалитета. Любимо ѝ стана ястието „Октопод на плоча“, чиято рецепта ви представяме.
Името на октопода се е превърнало в социална метафора. То е от старогръцки произход и през латинския е навлязло в повечето европейски езици. На английски се нарича и devil fish (дяволска риба), което отпраща към тъмната природа на този хищник. Дали на подсъзнателно ниво или съвсем нарочно, скандалната Бет Харт се спря именно на това дяволски вкусно ястие.


В някои рецепти, при варенето на октопод във вода се препоръчва да се пуснат и две коркови тапи. Това странно хрумване си има рационално обяснение. В корка се съдържа ензим, който прави месото по-крехко.
Подходящо питие за октопода са всички видове пенливо вино. Бет Харт обаче остана вярна на традицията да не пие по време на турне и се наслади на октопода в La Cattedrale в комбинация с купа таратор.

Необходими съставки:
Октопод
Лимон и сол

Начин на приготвяне:
октоподът се почиства
слага се вода (количеството ѝ зависи от големината на октопода), за да заври
към водата се прибавя 1 лимон, разрязан на 4
октоподът се потапя 3-4 пъти във водата (изважда се и отново се потапя) около 3-4 пъти, след което изцяло се потапя (това се прави, за да се накъдрят пипалата)
вари се до максимум 40 минути във вряща вода (това време е достатъчно за един средно голям октопод)
веднага след като се извади от врящата вода, се слага на лед, за да се изстуди 

осолява се и се порцира на 150 грама

снимка/източник: LA CATTEDRALE
 

Автор / Източник:

HotNews.bg

Свързани новини

Коментари

Добави коментар

Екипът на Hotnews.bg Ви благодари, че използвате кирилица за вашите коментари. В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и лични нападки или обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа, той ще бъде изтрит от модератора на сайта.

Hot

Мария заголи цица

Певицата се раздава в нов проект

Зара не мърда от плажа

Брадърката бори горещините в Австралия с морски бани

Плеймейт №1 се пусна гола, но с рога

Миската е зодия Козирог

Виж още от Hot

Специален проект

Да оставим следи ІІІ

Новини

Синът на Антония Петрова носи името на дядо си

Благовест вече е изписан и е с майка си у дома

Теодора снима със змия в пустинята

Фолкаджийката най-сетне пусна нова песен

И Нора Недкова стана висшистка

Плеймейтката защити дипломна работа с петица

Гери-Никол заби имитаторките си

Често певицата сама си е стилист

Чарлийз Терон заби Брад Пит

Двамата прекарали заедно Коледа

Тита заживя с гадже

Любимият й е от заможно семейство

Меган Маркъл наруши протокола

Ето какъв тоалет избра за спектакъла на Цирк дю Солей

Бременна ли е Майли Сайръс?

От миналата година датират слуховете

Килата и Криско се подиграха с 10-годишното предизвикателство

Вижте кои звезди решиха да се включат и да се изфукат, че не са мръднали

Гуна Иванова изгуби скъп пръстен с диаманти

Дарко и певицата поведоха хорото на „Бизнесдама на годината“

Джулия чака пръстен и бебе от Кристиян

Фолкпевицата призна, че е много влюбена в Митака от „София ден и нощ”

Мария Илиева купи къща на детето си

Александър ще се шири в луксозен дом в "Бояна"

Лъсна любовницата на Башар Рахал

Уреди приятелката си в нов сериал

Магда с приказен рожден ден на щерка си

Никол стана на една година

Тита замяза на фолкаджийка

Визията й е като от преди 10 години

Тв и Риалити

Два нови български сериала по Нова тв

Калин Врачански, Владо Карамазов и Теодора Духовникова сред звездите в новите ленти

Петя Дикова в ужас от уроки

Криела се под дебели якета още от август

Мона Гочев роди син

Малкият се казва Никола

Виж още от Тв и Риалити

Издънки

Дара дразни фенове с пачки

Певицата демонстрира възможности

Гери-Никол заби имитаторките си

Често певицата сама си е стилист

Койна Русева скочи на младите родилки и призна кога тя е заченала

Българската Марлен Дитрих е наясно, че няма добри условия за отглеждането на деца у нас

Виж още от Издънки

Култура

Христо Живков снима клип в Лос Анджелис

Част от снимките са направени в The Village Studio

Лили Иванова увековечена в пластика

Автор е професор Георги Чапкънов

Руши Видинлиев с ново филмово предизвикателство

„Снимка с Юки“ влезе в международния конкурс на София Филм Фест

Виж още от Култура

Fashionista

Меган Маркъл наруши протокола

Ето какъв тоалет избра за спектакъла на Цирк дю Солей

Асиметрични дънки станаха хит

Имате ги срещу 377 долара

Софка с две рокли на сватбата

Български дизайнери обличат младоженците

Виж още от Fashionista

Вашите лични данни

Ние събираме и обработваме Вашите лични данни.

За осигуряване на правата ви по GDPR, молим за Вашето съгласие.

Ще използваме данните за осигуряване на по-доброто Ви преживяване на нашите сайтове.

Ако натиснете бутона Приемам всички, ще дадете съгласието си на нас и на всички трети страни, описани детайлно в Политиката за поверителност и Политиката за бисквитките.

Защо е необходимо моето съгласие?