Лео Бианки седна на масата на Силвио Берлускони

17 декември 2018 | 19:45
Прочетена
933
 

Италианецът Лео Бианки ще разкрие тайните на конското месо в Катания в рубриката си в "Преди обед" - "Животът е прекрасен с Лео Бианки“. Кулинарният спец, който е и рапър ще седне на масата на Силвио Берлускони и ще разбере колко вино пие култовия политик, а негов водач в тайните на конското месо ще е приятелят му Рикардо – собственик на тратория и четвърто поколение месар.

Домакинът ще сподели, че през кухнята на семейния бизнес преминава всеки от фамилията, за да се предава традицията на занаята. Според Рикардо това е една мисия, наследена от предците му, а ресторантьорството е избрал заради професионалния начин, по който се представя всяко ястие. Традицията да се консумира конско месо на острова датира от времената на масова бедност в Катания. Когато индустриализацията замества конете като основно превозно средство, местните са осъзнали, че освен вкусни, те са и в изобилие. За популярността на конското месо допринася и фактът, че то съдържа повече протеини от основните меса и това го превръща в здравословен източник на енергия.

Рикардо ще разкаже пред екипа на „Преди обед“ тази сряда, че най-търсени в неговият ресторант са конските кюфтета, които се сервират с галета, пармиджано реджано, яйце, сол и олио. Комбинира се прекрасно с „ла страца“ – салата от чери домати и пресен червен лук от Калабрия и чаша червено вино от Етна. На ден той изразходва около 70 кг. месо, а мотото му е, че „доброто месо е суровото месо и варената риба“. Лео ще сподели, че неговият клиент в България Григор Димитров също е фен на този деликатес и го оценява високо при всяка своя визита в ресторанта му. За десерт домакинът ще предложи и любимата си торта „Федора“, която съдържа пандишпанови благове, овча рикота, изпечени бадеми, парчета шоколад и прясна сметана.

Автор / Източник:

HotNews.bg

Коментари

Добави коментар

Екипът на Hotnews.bg Ви благодари, че използвате кирилица за вашите коментари. В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и лични нападки или обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа, той ще бъде изтрит от модератора на сайта.

Hot

Наоми се пусна гола на 49

Кембъл засне фотосесия за списание в пустинята

Симона показа бомби, Моника-зърна

Вижте еротичните снимки

Плеймейтка се щракна с бял тигър

Смелата Марешка снима нова фотосесия в Москва заедно с рядкото животно

Виж още от Hot

Специален проект

Да оставим следи ІІІ

Новини

Стефан Данаилов отворил очите на Енджи Касабие

В "Черешката на тортата" диетоложката разкри как е преоткрила професията си

Ромина Андонова се върна на училище

От години миската се опитва да завърши

Ето я новата визия на Алекс Сърчаджиева

Рязка промяна във външния вид на актрисата

Яна Маринова и Луиза Григорова вдигнаха щуро парти

Отпразнуваха края на снимките на нов филм

Миска с двумесечното си бебе на ревю

Вероника Стефанова и дъщеря й в тоалети на българска марка

Ето как Мария Илиева се поддържа във форма

Започна активна подготовка за лятното й турне

Морган Фрийман лансира българин в хитов сериал

Николай Стоилов прави шеметна кариера

Ъпсурт забиват в Карнобат, Мanowar превземат София

Ялта закрива сезона на две сцени

Златка Димитрова замяза на културист

Плеймейтката тренира със сина си във фитнес залата

Орнела Мути идва у нас

Актрисата е гост на италиански фестивал в НДК

Куката става даскал

Актьорът намери хитър начин да печели пари

Халваджиян и Рачков мъдрят бъдещето си на Малдивите

Продуцентът и актьорът заедно на море

Дарина Павлова уреди любовник със Салма Хайек

Джулио Берути се снима в екшън с Бандерас и Фрийман

Епичен старт на лято 2019 в Bedroom beach

Близо 5000 души станаха свидетели на официалното откриване

Тв и Риалити

Стефан Данаилов отворил очите на Енджи Касабие

В "Черешката на тортата" диетоложката разкри как е преоткрила професията си

Въртят дъщерята на Саня по MTV

Алма катери класациите из Европа

Ромина Андонова се върна на училище

От години миската се опитва да завърши

Виж още от Тв и Риалити

Издънки

Майки и Сузанита-опасно близки

Синът на Деси Слава мачка бомбите на певицата

Николета и мъжете й без здравни права

Плеймейтката, Ники Михайлова и Валери Божинов не са плащали вноските

Нанси Карабойчева втрещи с облекло

Миската се появи на сватба ето така

Виж още от Издънки

Култура

С кого ще ходи на море Аня Пенчева?

Тя и Стефан Данаилов са сред звездите на фестивала „Арт Поток” в Царево

Dolapdere Big Gang с втори концерт у нас

Турската сензация забива с евъргрийн парчета и ориенталски привкус

Финалистка на "Мис Русия" пее казашки песни в България

19-годишната Елизавета е част от прочутия Кубански хор, който ще изнесе концерти у нас

Виж още от Култура

Fashionista

Мария с нестандартен моден избор

Фолк певицата фенка на Dries Van Noten

Миска с двумесечното си бебе на ревю

Вероника Стефанова и дъщеря й в тоалети на българска марка

Мръсни и пожълтели маратонки са на мода

След Gucci и Maison Margiela лансират такива обувки

Виж още от Fashionista

Вашите лични данни

Ние събираме и обработваме Вашите лични данни.

За осигуряване на правата ви по GDPR, молим за Вашето съгласие.

Ще използваме данните за осигуряване на по-доброто Ви преживяване на нашите сайтове.

Ако натиснете бутона Приемам всички, ще дадете съгласието си на нас и на всички трети страни, описани детайлно в Политиката за поверителност и Политиката за бисквитките.

Защо е необходимо моето съгласие?