Лео Бианки седна на масата на Силвио Берлускони

17 декември 2018 | 19:45
Прочетена
989
 

Италианецът Лео Бианки ще разкрие тайните на конското месо в Катания в рубриката си в "Преди обед" - "Животът е прекрасен с Лео Бианки“. Кулинарният спец, който е и рапър ще седне на масата на Силвио Берлускони и ще разбере колко вино пие култовия политик, а негов водач в тайните на конското месо ще е приятелят му Рикардо – собственик на тратория и четвърто поколение месар.

Домакинът ще сподели, че през кухнята на семейния бизнес преминава всеки от фамилията, за да се предава традицията на занаята. Според Рикардо това е една мисия, наследена от предците му, а ресторантьорството е избрал заради професионалния начин, по който се представя всяко ястие. Традицията да се консумира конско месо на острова датира от времената на масова бедност в Катания. Когато индустриализацията замества конете като основно превозно средство, местните са осъзнали, че освен вкусни, те са и в изобилие. За популярността на конското месо допринася и фактът, че то съдържа повече протеини от основните меса и това го превръща в здравословен източник на енергия.

Рикардо ще разкаже пред екипа на „Преди обед“ тази сряда, че най-търсени в неговият ресторант са конските кюфтета, които се сервират с галета, пармиджано реджано, яйце, сол и олио. Комбинира се прекрасно с „ла страца“ – салата от чери домати и пресен червен лук от Калабрия и чаша червено вино от Етна. На ден той изразходва около 70 кг. месо, а мотото му е, че „доброто месо е суровото месо и варената риба“. Лео ще сподели, че неговият клиент в България Григор Димитров също е фен на този деликатес и го оценява високо при всяка своя визита в ресторанта му. За десерт домакинът ще предложи и любимата си торта „Федора“, която съдържа пандишпанови благове, овча рикота, изпечени бадеми, парчета шоколад и прясна сметана.

Автор / Източник:

HotNews.bg

Коментари

Добави коментар

Екипът на Hotnews.bg Ви благодари, че използвате кирилица за вашите коментари. В случай, че коментарът Ви съдържа нецензурни квалификации и лични нападки или обиди на расова, сексуална, етническа или верска основа, той ще бъде изтрит от модератора на сайта.

Hot

И Кали показа зърна

Певицата с майсторска снимка от морския бряг

Николета и сестра й събират тен по монокини

Велина не отстъпва по сексапил на плеймейтката

Спортна говорителка иска да е "Плеймейт"

Гаджето на Луиза също я подкрепя за участие в конкурса

Виж още от Hot

Специален проект

Да оставим следи ІІІ

Новини

И Стефан на Гала е нудист

На Малдивите нудизма е категорично забранен

Златка пое децата на Благо

Плеймейтката се старае, за да я харесат

Милица Гладнишка заби македонски дизайнер

Актрисата показа новия си на плаж

Мария щурмува и плажовете на Флорида

Обикаля Щатите със своя приятелка

Теа Минкова пече коремче на плажа

Половинката на Наум Шопов се отдаде на плажуване

Цеци Красимирова с татус в чест на Струмейтис

Моделката запълни и последното възможно място по себе си

Жената в бялото кимоно

Трогателна история за живота на жените в следвоенна Япония

Пенисът се променя с възрастта

Експертите сочат две причините за промените, засягащи размера на пениса

Спортна говорителка иска да е "Плеймейт"

Гаджето на Луиза също я подкрепя за участие в конкурса

Музикалната сензация Свет Радославов с концерт в Слънчев бряг

Звездата му изгря в "Америка търси талант"

Филип Плейн пръска по 10 бона на месец за наш фризьор

Венелин Кондаков бе посрещнат като принц в имението в Кан

И Мира Добрева напомпа бюст

Отрича да е тунинговала лицето си

Тв и Риалити

Ива Екимова по монокини на плажа

Пиарът с емоционален пост

Милица Гладнишка заби македонски дизайнер

Актрисата показа новия си на плаж

Мария щурмува и плажовете на Флорида

Обикаля Щатите със своя приятелка

Виж още от Тв и Риалити

Издънки

Албена Вулева заживява в Кипър

Устатата водеща замина, за да работи там

Ричард Величков се ожали от изнудване

Любомир от "Къртицата" отрича да му е искал пари

Ново порно с Криско?

Рапърът палува в Троян през 2011 година

Виж още от Издънки

Култура

"Ритон" изправи на крака Летния театър във Варна

Публиката включваше меломани от 4 до 80 години

Били Айлиш свали Lil Nas X

Поздрави колежката си за успеха й в "Билборд" класацията

Митко Рачков щастлив в Бургас

Актьорът кара вечерите под звездите

Виж още от Култура

Fashionista

Кандис Суанпоул в нетипична фотосесия

Черно-белите кадри предлагат сюрреалистично преживяване

Николета ще продава козметика

Ново бизнес начинание за плеймейтката

Виж още от Fashionista

Вашите лични данни

Ние събираме и обработваме Вашите лични данни.

За осигуряване на правата ви по GDPR, молим за Вашето съгласие.

Ще използваме данните за осигуряване на по-доброто Ви преживяване на нашите сайтове.

Ако натиснете бутона Приемам всички, ще дадете съгласието си на нас и на всички трети страни, описани детайлно в Политиката за поверителност и Политиката за бисквитките.

Защо е необходимо моето съгласие?