На втория ден от посещението си у нас папа Франциск отиде в столицата на католиците в България- Раковски. Веднага след литургията в църквата „Пресвето сърце Исусово”, той обядва с монахините в манастира на сестрите францисканки. Неговата свита от 35-има кардинали и охранителите, пристигнали със Светия отец в неделя, ядоха отделно. Да им сготвят се зае семейство от Раковски, а на помощ им се притече шеф Иван Манчев. Той обаче не можа да се дореди да сготви и на папата, за чието меню се погрижиха самите монахини.

На кардиналите бе поднесено ризото с морски дарове. „След това свинско печено с пюре и сос от трюфел. Имаше и салата от розови домати, печени чушки, сирене и пресен босилек, както и крем супа от зеленчуци”, разкри шеф Манчев. И допълни са бъдат приготвени общо 50 порции. Шеф Манчев обясни още, че папската делегация много харесала менюто и изяла всичко. Готвачът от кошмари в кухнята не за първи път готви за световни лидери, като е гощавал още Бил Клинтън и Владимир Путин, но с Франциск удари на камък.