Носителката на Оскар съобщи, че не позволява на децата си Епъл (8) и Моузес (6) да включват в храната си въглехидрати.

На децата на Полтроу не е разрешено да си похапват макарони, пици, хляб или нещо подобно.

Според актрисата, за децата и за съпруга й Крис Мартин опасност представлявали още млечните продукти и кокошите яйца.

Особена ненавист у Полтроу предизвиквал глутенът, който се съдържа в пшеницата, овеса, ечемика, ръжта. Според звездата, той в добрия случай трудно се усвоявал от организма, а в лошия водел до алергии.

Според диетоложката Ивона Уейк от Лондон, поведението на актрисата е "идиотско".

Тя лишава децата си от необходими за организма вещества, като например гликоген, нужен на мозъка. "Без него те не могат да мислят нормално, мозъкът им няма да функционира както трябва, мисловните процеси ще се забавят" - твърди диетоложката.

Полтроу е известен фен на диетите. Преди време тя ядеше само зеле с лимон или зелена салата, припомнят от БТА.