Изпълнителката на култовата песен „Птица бяла“ хваща микрофона само в петък и събота. Денят на звездата започва в 7 сутринта. Буди децата за училище прави им закуска. Хвали се, че всички продукти, които слага на масата са домашни, тъй като семейството на мъжа й е от Родопите, писа "Телеграф".

„Малката ми дъщеря Елиф е на 7 години, а голямата Емел е в 8-и клас и е много самостоятелна“, хвали се Еми Стамболова. И двете й дъщери са наследили таланта на майка си, но тя ги е оставила сами да изберат с какво ще се занимават. Еми открива любовта на живота си в лицето на 12 години по-младия от нея Халид. „В началото всички ми казваха, че това е обречена връзка, но ето – вече 15 години сме заедно“, казва певицата.