Любопитно
Сокът от захарно цвекло подобрява паметта
16 ноември 2010 | 15:08
Ежедневната употреба на сок от цвеклото подобрява кръвообращението в мозъка
Неотдавна проведено изследване показва благоприятните последици върху човешкия мозък при ежедневната употреба на сок от захарно цвекло.
Изследването беше реализирано от учените от университета Уейк Форест в Съединените щати и показва, че нитритният окис, съдържащ се в сока от цвекло, има благоприятни последици върху човешкия мозък, според MaxiSciences.
Ежедневната употреба на сок от захарно цвекло подобрява кръвообращението в мозъка и има благоприятен ефект върху паметта.
Освен това, повишената концентрация на нитрати в сока от захарно цвекло предотвратява деменцията.
Други зеленчуци, богати на нитрати, с благоприятен ефект върху човешкия мозък, са целината и зелето.